Magna Concursos
2899095 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: CENTEC
Orgão: CENTEC
Provas:

O bufê é o serviço de alimentação muito utilizado em eventos, dada sua funcionalidade e praticidade. A elaboração de um menu para bufê deve seguir a regra geral para criação de menus. Levando em consideração os “pratos” que compõe o mesmo.

Analise as assertivas a seguir e marque aquela que indica a sequência CORRETA das comidas na mesa do bufê.

 

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