Com a COVID-19, o álcool gel ganhou destaque após a recomendação da OMS, Organização Mundial de Saúde, para o seu uso. Ele é formado pelo álcool etílico a 70 %, possuindo textura em gel para fricção antisséptica das mãos. O etanol a ser utilizado como insumo deve ter o seu grau alcoólico medido a 15 ºC, conforme determinação da Farmacopeia Brasileira. Para realizar tal medição, utiliza-se um(a):