Como na infância, a cárie no idoso é difícil de controlar, e as consequências disso são graves. Segundo Fejerskov et al. (2017), o histórico do paciente e o estado físico atual como um todo e da boca fornecerão uma ideia do risco de cárie. Consequentemente, a estratégia para a gestão do risco deve se basear nos seguintes princípios, EXCETO:
