Magna Concursos
739256 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DECEx
Orgão: EsFCEx
Provas:
Em relação ao serviço oferecido em restaurantes, associe as colunas.
SISTEMAS
1. A La Carte.
2. Self-service.
3. Comodato.
4. Hospitalar.
5. Churrascaria.
TÉCNICA DE SERVIÇO
( ) Espeto corrido ou rodízio.
( ) À francesa ou à inglesa.
( ) A peso ou preço fixo.
A alternativa que apresenta a sequência correta é:
 

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