Sobre os ovos frescos, associe as colunas:

A. Aumento da câmara de ar

B. Descentralização da gema

C. Casca lisa e brilhante

D. Liquefação do albume

E. Rompimento do ovo

( ) Perda do muco que reveste a casca

( ) Rompimento da membrana vitelina

( ) Perda de água e CO2 pela casca

( ) Aumento do pH interno

( ) Distensão e flacidez da calaza