Considerando a resolução 065/2005, que regulamenta a Inspeção Sanitária e Industrial para Leite e Derivados, e dispõe, entre outras coisas, sobre o uso de vasilhames, tanques e resfriadores no controle da qualidade do leite, atente às seguintes afirmações:

I. É permitido o uso de latões para transportar leite, desde que este esteja resfriado.

II. Os resfriadores de leite, individuais ou coletivos, devem ter capacidade de resfriar o leite a, no mínimo, 7° C (sete graus Celsius) em, no máximo, 3 (três) horas.

III. É permitido o reaproveitamento de recipientes de outros produtos para acondicionar ou transportar leite, desde que sejam limpos e esterilizados.

É correto o que se afirma somente em