Desinfecção é o processo sistemático e contínuo para a manutenção do asseio e para a retirada de sujidade de uma superfície.

Assepsia é o conjunto de procedimentos que visa à prevenção da contaminação de determinado ambiente por agentes patogênicos.

Sanitização é o processo físico ou químico que destrói todas as formas de vida microbiana, ou seja, bactérias nas formas vegetativas e esporuladas, fungos e vírus.

Esterilização é o procedimento de redução do número de microrganismos aderidos às instalações, a equipamentos e a utensílios, por meio de agentes químicos ou físicos.

Limpeza é o processo físico ou químico que elimina a maioria dos microrganismos patogênicos de objetos inanimados e superfícies, com exceção de esporos bacterianos, podendo ser de baixo, médio ou alto nível.