é um processo que reduz o número de bactérias contaminantes a um nível razoável de segurança, mas que não impíica na eliminação de todos os microrganismos viáveis.

significa a inativação total de todos os microrganismos quanto A capacidade reprodutiva, mas não significa, necessariamente, a destruição de todas as suas enzimas, produtos metabólicos e toxinas.

é um processo que inativa todos os microrganismos além de suas enzimas, produtos metabólicos e toxinas.

significa a inativação dos microrganismos patogênicos e parte dos não- patogênicos de um sistema.

é um processo que resulta na eliminação de todos os microrganismos, exceto os esporos através de métodos como filtração e radiações ionizantes.