O pH ou potencial iônico de hidrogênio é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio. O conceito de pH foi introduzido por S. P. L. S⌀rensen em 1909. Como o pH é simplesmente uma forma de exprimir a concentração do íon de hidrogênio, em relação às soluções a 25 ºC, pode-se afirmar, em relação a estas soluções, que: