Durante a aula de ciências, alunos estavam realizando o seguinte experimento: primeiro partiram da água no estado sólido, a -40°C, chegando até o estado gasoso a 120°C. A segunda etapa foi acompanhar o resfriamento do estado gasoso até o estado sólido novamente. Durante o experimento os alunos registraram a temperatura da amostra e o tempo transcorrido desde o início. Com os dados, foi elaborado um gráfico de temperatura da amostra de água em função do tempo transcorrido no aquecimento. Quanto ao nome como tal gráfico é conhecido, assinale a alternativa correta.