O leite é um dos alimentos mais propícios à multiplicação de bactérias; por isso, a higienização das mamadeiras deve ser realizada, sempre, de maneira muito cuidadosa.

Dentre os cuidados na limpeza e no preparo dos alimentos e do leite listados abaixo, identifique as afirmativas corretas.

1. Não falar, tossir ou espirrar em cima da área de preparo.

2. Desprezar alimentos que caírem no chão.

3. Não oferecer alimentos/leite que apresentem sinais de deterioração (cheiro, cor, sabor e consistência alterados).

4. O preparo de mamadeiras pode ocorrer na mesma área de manipulação de alimentos, mas em horários diferentes, higienizando o local antes de iniciar o preparo, para evitar a contaminação cruzada.

5. Para a limpeza das mamadeiras devem-se separar os frascos, bicos, arruelas e protetores plásticos das mesmas, escovando os frascos um a um, com água e sabão (ou detergente), ou mergulhar completamente todo o material na solução de hipoclorito, após enxaguar e deixar secar sobre uma superfície limpa e desinfetada.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.