as bactérias do rúmen podem utilizar nitrogênio não protéico para criar suas próprias proteínas.

a extensão com que as bactérias utilizam a proteína da dieta depende basicamente do grau de degradabilidade da mesma no rúmen. Existem proteínas que são mais degradáveis (soja, por exemplo) e menos degradáveis (ex.: farinha de peixe).

a capacidade das bactérias na utilização do NNP vai depender, primariamente, da quantidade de energia fornecida (carboidratos) da degradabilidade destes últimos e da capacidade de crescimento da população.