É muito importante realizar a higienização correta de frutas, legumes e hortaliças para eliminar os microrganismos que podem causar doenças no ser humano. Para isso, existe uma sequência correta de etapas.

Leia as etapas a seguir:

1.Colocar de molho por 10 minutos em água com cloro, utilizando produto adequado.

2.Enxaguar em água corrente vegetais folhosos, frutas e legumes um a um.

3.Selecionar, retirando as partes e unidades estragadas.

4.Manter sob refrigeração em temperatura adequada até a hora de servir.

5.Lavar em água corrente vegetais folhosos, frutas e legumes um a um.

A sequência correta para a higienização de frutas, legumes e hortaliças é: