Questão 62438

62438 Ano: 2008
Disciplina: Odontologia
Banca: Marinha
Orgão: Marinha

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Corpo Auxiliar de Praças - Higiene Dental
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De acordo com RUGG-GUNN apud BUISCHI (2000), em relação à cariogenicidade dos açúcares, assinale a opção correta.

A textura física, a presença de outros componentes e a sequência em que os alimentos são ingeridos são fatores importantes na cariogenicidade dos alimentos.

A glicose, lactose e maltose apresentam cariogenicidade similar a da sacarose.

Os açúcares são os componentes menos cariogênicos da dieta.

O açúcar mascavo e o mel apresentam menor cariogenicidade que o açúcar branco.

A frutose é o açúcar menos cariogênico.

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