A ética profissional compreende o conjunto de parâmetros que guia atitudes corretas e honestas em uma profissão ou empresa. Para facilitar que tais preceitos sejam seguidos, cada ramo conta com seus códigos de ética. Ratificando a importância da ética no turismo, em 1999 foi elaborado um documento a nível mundial sobre esse tema. Qual é esse documento?