O manejo nutricional de pacientes com Diabetes Mellitus
(DM) tipo dois na Atenção Primária deve considerar o
Índice Glicêmico (IG) e a Carga Glicêmica (CG) dos
alimentos para o controle da glicemia pós-prandial. Além
disso, o Enfermeiro da Família deve estar atento à
ingestão adequada de micronutrientes que influenciam a
sensibilidade à insulina e a prevenção de neuropatias.
No que tange às recomendações dietéticas e
metabólicas, assinale a alternativa correta.