Um Técnico de Segurança do Trabalho está avaliando as condições sanitárias e de conforto de uma cozinha de uma organização, que é utilizada por trabalhadores e percebe que não existe um código de obra local que estabeleça o pé direito mínimo do local. Conforme o item 24.9.7.1 da NR-24, qual deverá ser o pé direito mínimo desse local?