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Respondida
806259
Ano:
2018
Disciplina:
Química
Banca:
UFG
Orgão:
SANEAGO
Provas:
Analista de Saneamento - Biomédico ou Farmacêutico ou Químico
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Química Orgânica
Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos
Observe a composição molecular de alguns ácidos graxos C18. Qual deles possui menor temperatura de fusão?
A
CH
3
(CH
2
)
16
COOH (ácido esteárico).
B
CH
3
(CH
2
)
7
CH=CH(CH
2
)
7
COOH (ácido oléico).
C
CH
3
(CH
2
)
4
(CH=CHCH
2
)
2
(CH
2
)
6
COOH (ácido linoléico).
D
CH
3
(CH
2
) (CH=CHCH
2
)
3
(CH
2
)
6
COOH (ácido α-linolênico).
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