Em relação à cinética do crescimento microbiano, analise as afirmativas.

I- A curva de crescimento de uma cultura microbiana desenvolvida em um sistema fechado é dividida nas fases lag (fase latente), fase log (fase logarítmica ou exponencial), estacionária e de declínio.

II- A taxa de crescimento microbiano é mais rápida à medida em que há um aumento da temperatura, até atingir o processo de desnaturação de proteínas e ácidos nucleicos, inviabilizando a sobrevivência celular.

III- O tempo de geração corresponde a um parâmetro absoluto, uma vez que é independente de fatores genéticos e nutricionais, indicando o estado fisiológico da cultura.

IV- O crescimento microbiano, em uma cultura contínua, é controlado pela concentração do nutriente limitante (fonte de carbono ou nitrogênio) e pela taxa de fluxo (taxa de diluição).

Está correto o que se afirma em