A compostagem é uma técnica muito antiga, que se utiliza dos restos de animais e vegetais (resíduos orgânicos), que isoladamente não tem valor nenhum; mas, que, passando pelo processo de decomposição dessa matéria orgânica, o mesmo é convertido para a forma de húmus, tornando-se , assim, um material altamente rico e, portanto, muito útil; enriquecendo o solo, ou seja, aumentando os microorganismos benéficos ao solo.

A escolha correta da mistura é de fundamental importância para o sucesso do processo de compostagem. Para isso, é preciso, conhecer o teor de Carbono (C) e Nitrogênio (N) de cada um dos resíduos orgânicos, para atingir a proporção ideal para o trabalho dos microorganismos. Qual é a relação C/N encontrada no húmus, após o processo de compostagem?