Paciente de 51 anos apresenta fraqueza generalizada, dor abdominal, artrite e disfunção erétil. O exame físico mostra hepatomegalia e ginecomastia. A pele tem uma coloração cinzenta e as juntas das falanges metacarpianas da mão direita estão edemaciadas. Os exames laboratoriais apontam uma ferritina de 8.000 ng/mL (normal 20 a 300 ng/mL) e saturação da transferrina de 80%. Além de iniciar o tratamento com um quelante do ferro, o paciente é orientado a não consumir mariscos, ostras e frutos do mar crus, devido ao risco de infecção por: