O restaurante universitário do campus Campina Grande da UFCG atende discentes através da Política Nacional de Assistência Estudantil – PNAE. Como fonte de calor para o preparo dos alimentos se utiliza do vapor, gerado e acumulado sob pressão superior à atmosférica em uma caldeira flamotubular à combustível sólido sem recuperação de álcalis. De acordo com a Norma Regulamentadora (NR) Nº 13 a caldeira deve ser dotada de válvula de segurança e instrumento que indique a pressão do