“O sistema de produção de ovos colonial e/ou caipira é previsto pela legislação e deve atender todos os critérios descritos na Norma Técnica da ABNT 16437:2016. Para receber o registro de 'ovo caipira', devem ser utilizadas linhagens de poedeiras adaptadas a este sistema de criação e, somente em caso de uso de aves de genéticas reconhecidas como caipiras, estas poderão ser comercializadas como aves caipiras ao final do ciclo” (Oelke, 2021).

No sistema descrito no texto acima, devem ser preservados os aspectos de bem-estar animal, sobretudo respeitando densidade máxima de alojamento no interior dos galpões de: