A medição por métodos indiretos resulta em umidade apresentada em base seca.

Teores próximos à umidade de equilíbrio higroscópico resultam em respiração discreta do grão, possibilitam armazenagens mais seguras e por períodos mais longos.

A retirada de um mesmo percentual de umidade, é mais rápida para a umidade adsorvida do que para a umidade absorvida.

Aparelhos baseados na prova de resistência elétrica são mais rápidos na medição do teor de umidade.

Para transformar o resultado da umidade obtida em base úmida (B.U.) para base seca(B.S.) usamos a seguinte formula: % de B.S.= (B.U/(100-B.U.))*100.