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Respondida
2266629
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
DIRENS Aeronáutica
Orgão:
EEAr
Provas:
Curso de Formação de Taifeiros - Arrumador (TAR)
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Assinale a alternativa incorreta. No caso de algum líquido cair sobre a mesa, o garçom deverá proceder da seguinte forma:
A
retirar com a bandeja os objetos atingidos e absorver o líquido com um guardanapo de serviço.
B
cobrir a parte molhada com um guardanapo e recolocar ou substituir os objetos na mesa.
C
retirar os objetos atingidos e, no caso de manchas gordurosas, aplicar talco sobre a toalha.
D
proceder à troca da toalha, se a mancha não for encoberta, e recolocar ou substituir os objetos e os materiais retirados.
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