Os compostos solúveis de flúor na água e alimentos, quando ingeridos, sofrem dissociação iônica em função do ácido clorídrico produzido no estômago. O íon fluoreto é absorvido, em sua maior parte, pela mucosa estomacal e, por intermédio do plasma sanguíneo, o flúor circula por todo o organismo. Conforme Buendia (1996), é correto afirmar que, após três horas da ingestão de compostos solúveis de flúor na água e alimentos: