Questão 928171

928171 Ano: 2012
Disciplina: Zootecnia
Banca: UEPA
Orgão: PM-PA

Provas:

Levando-se em consideração os principais fatores que influenciam a vida útil das carnes armazenadas sobre refrigeração é INCORRETO

afirmar:

cargas microbianas iniciais e as condições de temperatura.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento e espécie animal em questão.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento e espécie animal em questão e tipo de embalagem.

cargas microbianas iniciais, as condições de temperatura e umidade de armazenamento, espécie animal em questão e localização da câmara de espera.

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