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Respondida
421383
Ano:
2015
Disciplina:
Veterinária
Banca:
BIO-RIO
Orgão:
IF-RJ
Provas:
Zootecnista
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Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Suínos
Assinale a alternativa que exprime as principais características que são priorizadas para avaliação e tipificação de carcaças em suínos:
A
peso ideal, alto rendimento de carne, baixo teor de gordura e carne livre de defeitos.
B
alto peso, alto rendimento de carne, alto teor de gordura e carne livre de defeitos.
C
peso ideal, alto rendimento de carne, alto teor de gordura e carne livre de defeitos.
D
alto peso, baixo rendimento de carne, baixo teor de gordura e carne livre de defeitos.
E
alto peso, alto rendimento da carne, baixo teor de gordura e defeitos leves consideráveis na carne.
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