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3778741 Ano: 2022
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: COVEST-COPSET
Orgão: UFPE
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Uma Gestão Estratégica de Suprimentos - GES, pode contribuir para melhorar o desempenho da produção de uma empresa, pois o setor de compras passa a monitorar o desempenho dos fornecedores, seja para promover a melhoria da qualidade dos produtos e a confiabilidade de entrega e/ou redução dos custos de aquisição. Na gestão de suprimentos das UAN, existem processos críticos, um deles é o recebimento de mercadorias, que pode acarretar problemas caso não se tenham estabelecido critérios tanto de conferência quantitativa como qualitativa.

 

Sobre esses critérios, analise as seguintes sentenças e assinale a alternativa correta.

 

1) A conferência qualitativa deve acontecer por meio da inspeção técnica e confrontação das condições previamente estabelecidas no contrato de fornecimento.

 

2) A conferência quantitativa deve prevalecer em relação à conferência qualitativa.

 

3) A conferência qualitativa pode ser suprimida em caso de urgência do gênero alimentício em questão.

 

4) Para que se realize avaliação criteriosa dos gêneros entregues em caixas, deve-se substituir a embalagem original por embalagens próprias da UAN.

 

Está(ão) correta(s), apenas:

 

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