A equação termoquímica para a fermentação da glicose em álcool e dióxido de carbono é:
!$ C_6H_{12}O_6(s) → 2 C_2H_5OH(l) + 2 CO_2(g) ∆H^°= −74,0 kJ.mol^{−1} !$
Calcule a quantidade de glicose, em gramas, a ser fermentada para produzir 300 kJ de calor. Dados:
Massas molares em g.mol!$ ^{−1} !$: H = 1; C = 12; O = 16.
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