Santa Catarina é o maior exportador de mel do Brasil e tem 99% de sua produção certificada como orgânica. Essa atividade tem alto peso no orçamento das pequenas famílias, porém vem sendo ameaçada pelo avanço da agricultura tecnificada com a diminuição das áreas de florestas nativas e aumento das áreas plantadas com soja. Recentemente, um episódio significativo provocou a morte de milhares de abelhas, no Estado, e laudos apontaram que defensivos agrícolas, utilizados nas lavouras de soja, foram a causa da morte das abelhas.
Dentre os defensivos agrícolas mais utilizados no controle de doenças e pragas na cultura da soja, que foram responsáveis pela morte das abelhas, estão: