Ao auxiliar de cozinha foi solicitado que verificasse se os alimentos armazenados na geladeira estavam próximos da data de vencimento. Assim, com base na Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, o auxiliar avisou o nutricionista que o frango assado já estava guardado na geladeira, em temperatura de 4 ºC, pelo prazo máximo de validade, que é de