uma das transformações mais importantes da agricultura na Amazônia, talvez, na última década, tenha sido a expansão da fruticultura nacional.

a castanha-do-pará, que vem sendo exportada desde a década de 80 vem sofrendo grande devastação com o avanço da fronteira agrícola.

as exportações de frutas da Amazônia estão ocasionando pouco aumento nos preços, como tem acontecido com o açaí, alimento básico de grandes contingentes populacionais de baixa renda, bem como o cupuaçu.

a inclusão do açaí, do cupuaçu, do bacuri e, mais recentemente, do fruto da pupunha na gastronomia nacional também é visível em dezenas de receitas elaboradas pelos mais famosos chefs da culinária internacional,

muitas das frutas amazônicas ainda dependem de oferta extrativa, por exemplo, a castanha-do-pará, o açaí e o bacuri. Além disso, o crescimento do mercado exige ampliação da produção em bases racionais.