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Respondida
912598
Ano:
2016
Disciplina:
Serviços Gerais
Banca:
VUNESP
Orgão:
Câm. Marília-SP
Provas:
Agente - Copa
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No preparo dos ovos, é recomendado o seguinte:
A
se eles estiverem trincados, remover a sujidade com um pano úmido.
B
utilizar apenas os que foram lavados no recebimento.
C
quebrar todos eles no utensílio onde será realizada a preparação.
D
utilizá-los crus no preparo de maionese.
E
cozinhar por 7 minutos, após levantar fervura, quando eles forem utilizados cozidos.
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