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Respondida
705468
Ano:
2012
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFES
Orgão:
UFES
Provas:
Nutricionista
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Boas práticas de fabricação
Sobre Manual de Boas Práticas, é
CORRETO
afirmar que:
A
Descreve procedimentos para melhor relacionamento com os comensais.
B
Descreve condutas em relação ao atendimento aos funcionários.
C
Descreve condutas em relação à higiene ambiental.
D
Descreve procedimentos de elaboração de cardápios.
E
Não necessita de responsabilidade técnica na elaboração.
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