Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
2467279
Ano:
2013
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFLA
Orgão:
UFLA
Provas:
Nutricionista
Provas
×
Tecnologia de Alimentos
Métodos de Conservação dos Alimentos
No branqueamento de alimentos, tem-se como objetivos,
EXCETO
:
A
Fixar a cor dos alimentos.
B
Remover os gases dos tecidos.
C
Destruir micro-organismos patogênicos.
D
Inativar as enzimas que promovem alterações de cor, sabor e textura dos alimentos.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Nutricionista
70 Questões
Resolver Prova
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui
