Questão 1693679

1693679 Ano: 2006
Disciplina: Veterinária
Banca: UNAMA
Orgão: Pref. Itaituba-PA

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Médico Veterinário
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Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)Carnes

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Constitui-se no principal problema de sabor da carne:

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