Carboidratos contribuem com 50% a 70% das necessidades energéticas durante a atividade física com intensidade de leve a moderada.

A depleção de carboidratos reduz a intensidade do exercício físico independentemente da capacidade de mobilização e oxidação de ácidos graxos do corpo.

Carboidrato é vital na manutenção e no crescimento dos tecidos.

Os carboidratos atuam como iniciador metabólico para o catabolismo das gorduras.

O sistema nervoso central necessita de um fluxo intermitente de carboidratos para seu funcionamento adequado.