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Respondida
356186
Ano:
2014
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IF-SC
Orgão:
IF-SC
Provas:
Professor - Enologia
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Enologia
De acordo com a legislação pertinente brasileira, os vinhos frisantes diferenciam-se dos espumantes devido a quais características? Assinale a alternativa
CORRETA.
A
Por poderem ser elaborados de variedades americanas e híbridas.
B
Por terem menores pressões mínimas e máximas.
C
Por poderem ser engarrafados em recipientes não resistentes à pressão.
D
Em razão de possuirem teor alcoólico máximo inferior aos espumantes.
E
Por sofrerem carbonatação artificial.
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