Um estudante de química fez reagir, cuidadosamente, na capela de um laboratório, uma pequena quantidade de açúcar comum (sacarose) com ácido sulfúrico concentrado. Quando o ácido sulfúrico entrou em contato com o açúcar, o mesmo começou a escurecer, produzindo gases, indicando que houve uma reação química, originando como produtos apenas carbono e água.

Considerando as informações sobre o experimento acima descrito, assinale a única afirmação FALSA.