Magna Concursos
706229 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT
A coluna da esquerda apresenta tipos de fraudes em alimentos e a da direita, sua caracterização.
Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
1 – Fraudes por alteração ( ) São modificações provocadas intencionalmente com a finalidade de obter lucros.
2 – Fraudes por adulteração ( ) São alterações que exigem uma comprovação técnica especializada para serem denunciadas.
3 – Fraudes por falsificação ( ) Ocorrem quando se constata uma indução ao erro direta ou capciosa na comercialização de alimentos.
4 – Fraudes por sofisticação ( ) São motivadas pela ação de agentes físicos, químicos, microbianos e enzimáticos
Marque a sequência correta.
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Técnico de Laboratório - Alimentos

40 Questões