A busca por qualidade nas organizações remonta ao contexto da Revolução Industrial. Desde então, o controle de qualidade vem evoluindo significativamente ao longo dos anos. A qualidade tem se tornado uma das prioridades organizacionais, pela sua importância estratégica e capacidade de agregar valor aos produtos e serviços oferecidos. Em seu processo de amadurecimento, o conceito de qualidade apresentou variações diversas. O entendimento de que a qualidade é subjetiva, baseada nos olhos do cliente, ou seja, em suas preferências e necessidade pessoais, pode ser identificado como: