Considere as seguintes afirmativas, relacionadas a monossacarídeos:

I Os carboidratos monossacarídeos são sólidos cristalinos e incolores. Alguns apresentam sabor doce, são muito solúveis em água e insolúveis em solventes nãopolares (clorofórmio, benzeno e éter).

II Os monossacarídeos são importantes por sua alta capacidade de fornecer “esqueletos de carbono” para síntese de outros compostos, como, por exemplo, os aminoácidos não-essenciais.

III Apesar de sua grande afinidade com o ácido fosfórico, os monossacarídeos pouco contribuem para a formação de compostos de alta energia (ADP e ATP).

IV Os monossacarídeos possuem uma estrutura química relativamente simples, de baixo peso molecular. Podem ser oxidados ou reduzidos ou substituídos, fornecendo derivados de importância energética e nutricional.

A opção que apresenta todas as afirmativas corretas é: