Magna Concursos
285571 Ano: 2018
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Instituto Águia
Orgão: CEAGESP
Provas:

No que diz respeito às vitaminas, analise as afirmações abaixo, marque V para verdadeiro e F para falso e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

( ) As vitaminas são substâncias indispensáveis à vida em quantidades bastante reduzidas para manutenção dos processos vitais, sendo chamados de macroelementos.

( ) Podem ser sintetizados pelos organismos humanos a partir de simples metabólitos.

( ) Elas agem como coenzimas ou como parte de enzimas responsáveis por promover reações químicas essenciais, evitando determinadas doenças ou favorecendo a assimilação de alguns alimentos, bem como são importantes para a conservação de certas estruturas e tecidos.

 

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