A produção de alimentos geneticamente modificados é um tema que provoca muitas preocupações e controvérsias. Organismos geneticamente modificados (OGMs) podem ser definidos como organismos nos quais o material genético (DNA) tenha sido alterado de uma maneira que não ocorreria naturalmente.
Dessa forma, o indivíduo considerado um OGM pode ser produzido a partir da técnica de