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Respondida
321193
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia Florestal
Banca:
FUNCAB
Orgão:
IDAF-ES
Provas:
Engenheiro de Alimentos
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Industrialização de Produtos Florestais
O método mais antigo e amplamente utilizado para examinar, microbiologicamente, uma superfície na indústria de alimentos, hospitais e restaurantes é a:
A
contagem-padrão em placas das células viáveis.
B
técnica de redução de corantes.
C
contagempormicroscopia direta.
D
contagem do número mais provável das células viáveis.
E
coleta utilizando suabe.
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