Lactente do sexo masculino, com 4 meses de idade, é trazido à consulta por queixa de convulsões. Mãe refere que a criança apresenta episódios recorrentes de extensão do pescoço e do tronco após refeições, associados a choro, irritabilidade, engasgos e vômitos. Apesar da dificuldade de ganho ponderal, apresenta desenvolvimento e exame neurológico normais. O diagnóstico mais provável é