a amônia e o nitrito são os principais produtos da excreção dos organismos aquáticos, sendo que a amônia não ionizada (NH3) é mais tóxica por ser uma substância lipofílica e difunde-se facilmente através das brânquias.

a toxicidade da amônia diminui em viveiro com pH básico.

o nitrito é o composto nitrogenado menos tóxico para os peixes.

o pH da água não interfere na toxicidade da amônia.

a taxa de crescimento pode ser prejudicada com o aumento nas concentrações de compostos nitrogenados entretanto, raramente causa a mortalidade em massa dos peixes.