As crianças tendem a comer em excesso alimentos que foram associados a sintomas físicos desagradáveis, como náusea ou dor.

As crianças, até 3 anos de idade, aceitam todo tipo de alimento, pois o paladar ainda é indiferente ao sabor, textura e odor.

A redução da familiaridade com o sabor de um alimento aumenta a probabilidade de aceitação.

Os comportamentos alimentares na primeira infância são fortemente influenciados pelos cuidadores e são aprendidos por meio de experiências iniciais com alimentos e o ato de comer.