Na fabricação de cerveja:

I. O emprego de milho e arroz diminui o custo de produção da cerveja.

II. A cevada após o processo de malteação é denominada malte.

III. De acordo com a legislação brasileira, cervejas com teor alcoólico menor que 0,5% são consideradas sem álcool.

IV. A cerveja é pasteurizada, já o chopp não. Esta é a principal diferença de processo entre estes dois produtos.